En mi casa siempre se ha comido bien, antes y ahora, siempre con un toque de originalidad e ingenio y un estricto sentido de defender lo autoctono, elevando cualquier preparacion a los mas estrictos canones de buen gusto y sazon. Pero un tiempo mi vida cambio drasticamente y tuve que pasar de un menu internacional, para decirlo de alguna manera a un regimen dietetico, donde impera la flora completa a una parte de la fauna. No es comida Vegetariana, advierto, ni es naturista en el sentido convencional, sino algo mas rico y novedoso, donde la imaginacion no tiene limites, salvo los renidos con la salud. Las flores, por ejemplo figuran constantemente en mis recetas, desde ensaladas hasta infusiones y preparo unas con petalos de cayena, que ayudaria a muchos a tener un seuno tranquilo. Les contare mas espero disfruten mi Post. De Yohan Lopez

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